Публикуете смену — дата, время, ставка. Можно отметить сразу несколько дат и создать серию.
Смотрите отклики — стаж, рейтинг, число закрытых смен и невыходов, подтверждённый телефон.
Утром сменщик подтверждает выход. Молчит за три часа до начала — приходит предупреждение, смену можно вернуть резерву.
После смены — оценки. Вы отмечаете, вышел ли человек; он отмечает, получил ли оплату. Спорные случаи разбираем вручную, без автоматических блокировок.